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Le rapport UV utilise également le mot 'révolutionnaire'. La clé de la découverte est venue lorsque les chercheurs ont remarqué qu'un érable mature manquant la majeure partie de sa couronne produisait encore de la sève. Cela, écrit Sorkin, a tiré leur présomption que 'la sève dégoulinant des trous de robinet provenait de la partie supérieure de l'arbre. ' Au New Balance Metallic 574 Femme

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Pour tester, ils ont coupé les sommets des petits arbres et ont constaté qu'ils produisaient eux aussi de la sève. Qu'est-ce que cela pourrait conduire? Pensez à 6 000 plants par acre et à un rendement de 400 gallons de sirop, comparativement à 40 à 50 gallons par acre dans une forêt naturelle. En New Balance U420 Grise tant que 'sucarmaker' elle-même, New Balance Femme Kaki

(Photo par Joe Raedle / Getty Images) (Photo: Joe Raedle Getty Images)Les chercheurs ont constaté à leur grande surprise que les érables matures n'étaient pas nécessaires pour produire de gros volumes de sève, mais que l'espèce peut provenir de jeunes arbres dont les cimes ont été enlevées, explique l'Université du Vermont. Laura Sorkin dans Modern Farmer écrit: «En d'autres termes, il est possible que le sirop d'érable puisse maintenant être produit comme une culture en rang comme toutes les autres cultures commerciales en Amérique du Nord. L'histoire de Sorkin, qui possède son propre sirop d'érable, l'appelle une «révolution» potentielle pour l'industrie.

lieu de cela, ils se sont rendu compte que l'arbre devait «tirer l'humidité des racines».

Sorkin a quelques inquiétudes à propos de la technologie:'Je crains que l'industrie ne soit plus unique à la Nouvelle-Angleterre, mais qu'elle soit usurpée par des entrepreneurs partout dans le bon climat et que, sur un plan plus viscéral, le sirop d'érable soit et reste un produit de la nature. 'L'application du monde réel est encore loin, dit le quotidien américain, bien que les deux chercheur.

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duit 125 150 gallons de sirop d'érable chaque printemps. À l'aide d'une équipe de chevaux, ils recueillent la sève des 700 érables sur cinq acres de terre pour la faire bouillir jusqu'au sirop. New Balance U410 Rouge

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